mola
In Stock
Starting price: BDT 700 per kg.
আমাদের কাছে পাবেন বিলের মলা মাছ মাছ - একদম টাটকা ও ফ্রেশ। নদীতে প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে ওঠা বিলের দেশি মলা মাছ হতে পারে আপনার পরিবারের জন্য স্বাদ ও স্বাস্থ্যের সেরা উৎস।
মলা মাছ বাংলাদেশের একটি ছোট দেশি স্বাদু পানির জনপ্রিয় মাছ-যা নদী, হাওর ও বিলে স্বাভাবিকভাবে পাওয়া যায়। বিশেষ করে খুলনা, বরিশাল, সিলেট ও কিশোরগঞ্জের গঙ্গা ডেল্টা অঞ্চলে বেশি দেখা যায়। আমাদের কাছে পাবেন দেশি মলা মাছ-একদম টাটকা ও ফ্রেশ।
বিল ও হাওর অঞ্চলের জেলেদের থেকে সরাসরি সংগ্রহ করা দেশি মলা মাছ এখন Fish Carnival এর মাধ্যমে সহজেই অর্ডার করতে পারবেন।
দেশি মলা মাছের বৈশিষ্ট্য-
দেহ লম্বাটে ও দুই পাশ থেকে চাপা, আর আঁশ খুবই ছোট ও মসৃণ। মলা মাছ আকারে ছোট-সাধারণত ৪ থেকে ৮ সেমি পর্যন্ত হয়।
তাজা মলা মাছ চেনার উপায়-
• চোখ পরিষ্কার ও উজ্জ্বল
• শরীর শক্ত ও টানটান
• গন্ধ হালকা ও প্রাকৃতিক
• রং উজ্জ্বল ও স্বাভাবিক
• ত্বক মসৃণ ও অক্ষত
দেশি মলা মাছের স্বাদ ও রান্না-
বাঙালি রান্নায় মলা মাছের ঝোল, ভাজা, ভুনা, চচ্চড়ি এমনকি শুঁটকিও খুবই জনপ্রিয়। ছোট আকারের এই মাছটা পুরোটা-মাথা-কাঁটা সবই খাওয়া যায়, তাই পুষ্টিগুণেও ভরপুর। নরম, মিষ্টি স্বাদের মাংস সহজেই গলে যায় মুখে, আর ভাজা হলে কচকচে মচমচে স্বাদটা আরও মজাদার লাগে। হাড়ও খুব নরম হওয়ায় সহজেই চিবিয়ে খাওয়া যায়।
কারা মলা মাছ কিনবেন?
যারা দেশি মাছ পছন্দ করেন, তাদের জন্য মলা মাছ হতে পারে একদম পারফেক্ট পছন্দ। প্রাকৃতিকভাবে বেড়ে ওঠা এই মলা মাছ স্বাদে দারুণ, সাথে পুষ্টিগুণেও ভরপুর। পরিবারের বয়স্ক মানুষদের কাছে ছোট দেশি মাছের আলাদা কদর আছে। সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য মলা মাছ হতে পারে পরিবারের সেরা পছন্দ।
প্রতি ১০০ গ্রাম মলা মাছের পুষ্টিগুণ-
• ক্যালরি: ১০৫–১২০ কিলোক্যালরি
• প্রোটিন: ১৮–২২ গ্রাম (উচ্চমানের)
• ফ্যাট: ৩–৫ গ্রাম (ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ)
• কার্বোহাইড্রেট: প্রায় ০ গ্রাম
• ভিটামিন ও মিনারেল: ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম, আয়রন, জিঙ্ক, ফসফরাস ও ভিটামিন B12 সমৃদ্ধ
মলা মাছের স্বাস্থ্য উপকারিতা-
✓ চোখের স্বাস্থ্য: অত্যধিক ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি বাড়ায় ও ভিটামিন এ-এর অভাবজনিত অন্ধত্ব প্রতিরোধ করে
✓ হাড় ও দাঁত মজবুত: উচ্চ ক্যালসিয়াম হাড়ের ঘনত্ব বাড়ায়, অস্টিওপোরোসিস রোধ করে
✓ পেশি গঠন ও রক্তশূন্যতা দূর: প্রোটিন ও আয়রন পেশি মেরামত ও হিমোগ্লোবিন বাড়ায়
✓ হৃদযন্ত্রের সুরক্ষা: ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে
✓ ইমিউনিটি বৃদ্ধি: জিঙ্ক ও অন্যান্য খনিজ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
✓ ওজন নিয়ন্ত্রণ ও মস্তিষ্কের বিকাশ: কম ক্যালরি, সহজপাচ্য—বাচ্চাদের মস্তিষ্ক বিকাশে সাহায্য করে
কেন আমাদের কাছ থেকে মলা মাছ কিনবেন?
✓ সরাসরি বিল থেকে সংগ্রহ করা
✓ ১০০% ফ্রেশ ও অথেনটিক দেশি মলা মাছ
✓ রান্নার জন্য প্রস্তুত (Ready to Cook সুবিধা)
✓ ক্যাশ অন ডেলিভারি সুবিধা
✓ কোয়ালিটি চেক করে পাঠানো হয়
জুন থেকে অক্টোবর পর্যন্ত সময়টা মলা মাছ পাওয়ার আদর্শ সময়-এই সময়ে নদী, হাওর আর বিলে পানি বেড়ে যায়, আর মাছগুলো স্বাভাবিকভাবে বেশি ধরা পড়ে।
আমাদের এক্সপার্ট ফিশ সোর্সিং টিম বাংলাদেশের বিভিন্ন বিলভিত্তিক উৎস থেকে সরাসরি গ্রেডিং ও বাছাই প্রক্রিয়ার মাধ্যমে সর্বোচ্চ মানের মলা মাছ সংগ্রহ করে থাকে। সংগ্রহের ২৪ ঘণ্টার মধ্যেই সেই মাছ দ্রুত আপনার কাছে পৌঁছে দিই-যাতে আপনি পান একদম ফ্রেশ, প্রাকৃতিক ও আসল স্বাদের নিশ্চয়তা।
এখনই অর্ডার করুন-
দেশি মলা-পরিবারের সাথে উপভোগ করুন দেশি মাছের আসল স্বাদ।
Browse more options in the full fish catalogue or read the delivery and ordering FAQ.